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제품 소개
Natural Flavors

천연치즈 플레이버는

제네일의 천연 치즈 플레이버는 천연 치즈로 만들어,
풍미가 진하고 본연의 치즈 맛을 그대로 담아 냅니다

일반 치즈보다 약 15배에서 30배 이상 진한 맛으로 추출되어
균형 잡힌 맛과 조화를 이루는데 매우 뛰어나고
원래의 숙성 또는 가공 과정을 단축시켜 줍니다.

베이커리나 각종 유제품, 그리고 레토르트 식품류 등에 적용할 수 있고,
특히 고온으로 가공하는 제품에도 활용할 수 있습니다.

제네일의 다양한 플레이버를 생산 운영하는 기준은
엄격히 표준 규격화되어 있습니다.
수년간 다양한 재료를 지속적으로 공급해 왔습니다.

천연치즈 플레이버의 강점

천연치즈 플레이버(EM치즈)는 전통적인 치즈 커드 제조 및 숙성 과정을 통해 생성되는 모든 풍미를 지니고 있습니다.
천연치즈 플레이버(EM치즈)를 활용할 경우 깊은 풍미는 물론, 일정한 맛과 향을 유지할 수 있습니다.

Q&A

Q. 제품 형태가 궁금합니다.: A. 고객사의 편의를 위해 페이스트, 파우더, 액상까지 다양한 형태로 제공됩니다

Q. 보관방법과 유통기한을 알려 주세요: A. 페이스트는 약 3-8°C의 냉장 보관이 필요하며, 유통기한은 12개월에서 24개월입니다. 파우더는 약 20-25°C의 상온 보관이 가능하며, 유통기한은 12개월 입니다. 1 통당 약 18kg~23kg 단위로 제공 드리고 있습니다. 제품마다 다를 수 있으니 상세한 사항은 상담 요청을 부탁 드립니다.

Q. 일반 천연 치즈와 어떤 차이가 있나요: A. 제네일의 천연 치즈 플레이버는 일반적인 치즈 제품에 비하여 약 15배에서 30배 높은 아로마와 풍미를 제공합니다. 작은 양으로 충분한 풍미를 제공함으로 의미 있는 원가 절감을 기대할 수 있습니다. 또한 엄격하게 관리되는 생산 능력과 품질 관리로 언제나 일관된 맛과 향을 제공합니다.

Q. GMO, 할랄 인증이 궁금합니다.: A. 당사의 천연 치즈 맛은 유럽 할랄 식품 위원회(HFCE)의 할랄 인증을 받을 수 있습니다. 또한 유전공학(GMO 등)이 적용되지 않은 순수한 플레이버이며, VLOG certification도 가능합니다.